Koło Gospodyń Wiejskich Gmina Witnica
Żur z ziołami
Prawie półwieczna tradycja przygotowywania tej potrawy oparta na lokalnych surowcach spowodowała, że żurek z Kamienia Małego ma niepowtarzalny smak. Potrawa powstała w 2010 r. podczas realizacji Projektu Unijnego. Od tego czasu przepis był modyfikowany, aż powstał wyrazisty ziołowy smak.
Żur wystawiany był na licznych Targach i Wystawach podczas których zachwycił podniebienia wszystkich smakoszy.
W 2013 roku żurek z ziołami zdobył wyróżnienie w Konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów w Stanowicach.
Potrawa widnieje na Liście Produktów Tradycyjnych od 30 maja 2018 r.
Potrawy
Cena orientacyjna: 0-100 zł / sztuka
Certyfikaty:
Witnica, lubuskie
KGW Wiejski Ośrodek Kultury Kamien Mały
66-460
KGW Wiejski Ośrodek Kultury Kamien Mały
66-460