Zupa z karpia charakteryzuje się dużą gęstością ponieważ zawiera posiekaną włoszczyznę, imbir, gałkę muszkatułową oraz – unoszący się na powierzchni – majeranek. Główną wkładkę stanowi usmażony na oleju filet z karpia opruszony mąką. Wszystkie składniki tkwią we własnym wywarze rosołowym. Wcześniej filet z karpia marynuje się w soli, pieprzu i cebuli. Gotowy produkt podawany jest na gorąco z podpłomykiem. Zupa ma niepowtarzalny smak, zapach ryby jest dyskretny, dobrze zharmonizowany z aromatem warzyw i przypraw. Dominuje posmak słodko-pikantny. Zupa z karpia działa rozgrzewająco, jest pożywana i smaczna, a przy tym lekkostrawna.

Potrawy

bez konserwantów

dania gotowe

Cena orientacyjna: 20 zł / sztuka

Certyfikaty: