To dojrzewający podpuszczkowy ser wytwarzany w Owernii, historycznej krainie leżącej w centralnej Francji, którego receptura znana jest co najmniej od XVII wieku. Wtedy to Marszałek Sennectere sprowadził go na dwór Króla Słońce, Ludwika XIV, gdzie jego kremowa konsystencja i smak przywodzący na myśl orzechy laskowe natychmiast zyskały przychylność króla i całego dworu. Dziś każdy może docenić te wyjątkowe walory jedynego w swoim rodzaju sera wytwarzanego u nas z mleka koziego.Ser dojrzewa od 4 do 6 tygodni.Okres przydatności do spożycia min.21dni.

Nabiał

Certyfikaty: