0
0
Gospodarstwo Rolne Anna Woźniak "Bio Warzywa"
Warzywa, owoce
Lubczyk
Lubczyk to roślina z rodziny pietruszek. Stosować można zarówno nasiona jak i liście oraz korzenie lubczyku. Największe znaczenie ma jako aromatyzer dań, napojów. Lubczyk jest bardzo popularny we współczesnej europejskiej kuchni. Lubczyk doskonale nadaje się do aromatyzowania dań mięsnych, warzywnych, zup, sosów, zapiekanek. Pięknie też się prezentuje jako zielenina.
Liście lubczyku są zielone, mają lekko poząbkowane liście – można stosować lubczyk świeży, ale i mrożony oraz suszony. Nasiona lubczyku są niewielkie, kształtem przypominają półksiężyce. Ich brązowy kolor i mocny aromatyczny zapach to cechy charakterystyczne tego zioła. Lubczyk ogrodowy jest bogaty w olejek lotny, liczne kumaryny oraz kwasy roślinne, a także żywice, cukry, gumy, skrobię, kwasy polifenolowe i fitosterole. Lubczyk wykorzystywany jest zarówno jako roślina .
przyprawowa jak i lecznicza.
Według przekonań ludowych lubczyk jest afrodyzjakiem, a dodany do potrawy sprawi, że osoba która ją spożywa będzie bardziej podatna na zaloty drugiej strony.
Warzywa, owoce
Cena orientacyjna: 0-100 zł / sztuka
Certyfikaty:
Ochla, lubuskie
Ochla ul.Osiedlowa 3
66-006
Ochla ul.Osiedlowa 3
66-006
