Damina Nowak Ekologiczne Gospodarstwo Rolne w Zębowie

CHLEB ORKISZOWY

Wygląd: Wyrób piekarniczy z mąki orkiszowo-razowej. Na zewnątrz chrupiąca skórka, na przekroju porowata struktura ciasta.

Kształt: Podłużny lub nadany formą

Rozmiar: Waga 0,9 kg

Barwa: Brązowa do ciemnobrązowej.

Konsystencja: Na zewnątrz lekko przypieczona, chrupiąca skórka, miękisz suchy o dobrej krajalności. Pod wpływem nacisku wraca do stanu pierwotnego.

Smak: Lekko kwaśny, charakterystyczny dla pieczywa na naturalnym zakwasie

categoryProdukty zbożowe
bez konserwantów
pieczywo
Certyfikaty:
Lwówek, wielkopolskie
ul.Parkowa 12
64-310