Damina Nowak Ekologiczne Gospodarstwo Rolne w Zębowie
CHLEB ORKISZOWY
Wygląd: Wyrób piekarniczy z mąki orkiszowo-razowej. Na zewnątrz chrupiąca skórka, na przekroju porowata struktura ciasta.
Kształt: Podłużny lub nadany formą
Rozmiar: Waga 0,9 kg
Barwa: Brązowa do ciemnobrązowej.
Konsystencja: Na zewnątrz lekko przypieczona, chrupiąca skórka, miękisz suchy o dobrej krajalności. Pod wpływem nacisku wraca do stanu pierwotnego.
Smak: Lekko kwaśny, charakterystyczny dla pieczywa na naturalnym zakwasie
Produkty zbożowe
bez konserwantów
pieczywo
Certyfikaty:
Lwówek, wielkopolskie
ul.Parkowa 12
64-310
ul.Parkowa 12
64-310