W polskiej kuchni trudno wyobrazić sobie obiad bez ziemniaków. A przecież ziemniaki są obecne na naszych stołach stosunkowo od niedawna. Na szerszą skalę zaczęto je uprawiać w naszym kraju dopiero w XIX wieku, choć dotarły tu znacznie wcześniej – za czasów Jana III Sobieskiego, który ofiarował je Marysieńce jako… ozdobę ogrodu. Wydają się jednak nieodzownym składnikiem naszej diety. Tak często jemy kartofle, że zupełnie nie zastanawiamy się, ile mają zalet.

Zawierają witaminy B oraz C, a także takie minerały jak żelazo, potas i fosfor.  Są doskonałym źródłem energii, ponieważ zawierają dużo białka, złożonych węglowodanów i błonnika. Wpływają łagodząco na żołądek i jelita. Wykrawaj z ziemniaków zielone miejsca, ponieważ zawierają toksyny o nazwie solaniny.

Warzywa, owoce

Cena orientacyjna: 6,88 zł / kg

Certyfikaty: