Certyfikaty:

Koło Gospodyń Wiejskich w Karczmiskach.

Osiągnięcia kulinarne: - I miejsce z I Święcie Produktu Lokalnego w Opolu Lubelskim za pierogi z bobru (bobu).
- II miejsce w II święcie Produktu Lokalnego w Opolu Lubelskim za "kaszę jaglaną z grochem";
- II miejsce w wojewódzkim konkursie "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Snaki Regionów" za zupę sałaciankę i kaszę jaglaną z grochem.
- I miejsce w III Święcie Produktu Lokalnego w Opolu Lubelskim za gołąbki z kaszy jęczmiennej duszone w żurze;
- wyróżnienie w konkursie wojewódzkim „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów za zimny barszcz i gołąbki z mięsa wieprzowego i kaszy jaglanej;
- I miejsce w konkursie „Apetyt na bobrowe przysmaki” podczas Dni Karczmisk – Święta Bobru”;
- I miejsce w konkursie na potrawę z dodatkiem chmielu, podczas „Święta Chmielu w Rogowie” za klopsiki w sosie piwnym;
- III miejsce w konkursie „Święto jesieni” w Kazimierzu Dolnym za pierogi z bobru.
- I miejsce z IV Święcie Produktu Lokalnego w Opolu Lubelskim w kategorii danie za „Karczmiskie kopytka z bobrem z sosem kurkowym”;
- III miejsce za potrawę z dodatkiem chmielu podczas Święta Chmielu w Rogowie za „Karkówkę w piwie”;
- wyróżnienie w konkursie „Zimowa Śpiżarnia” za powidła śliwkowo-jabłkowe.
- I miejsce w V Święcie Produktu Lokalnego w Opolu Lubelskim na najlepszy produkt lokalny pochodzenia roślinnego za Drożdżowe z cebulą;
- II miejsce w konkursie kulinarnym „Smaki płynące z natury” za karpia;
- I miejsce w konkursie kulinarnym „Po prostu pstrąg” za pierożki pstrągowe.
- wyróżnienie na VI Święcie Produktu Lokalnego w Opolu Lubelskim z obwarzanki z gotowanych ziemniaków.
Zarejestrowane dwie potrawy na Liście Produktów Tradycyjnych prowadzonej przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi:
- 2014 r. Karczmiskie pierogi z bobru (bobu).
- 2018 r. Karczmiski barszcz biały.