Koła Gospodyń Wiejskich oraz lokalne stowarzyszenia z całej Polski rozpoczęły rywalizację w I etapie Konkursu Kulinarnego „Polska smakuje”. Podczas wydarzeń regionalnych uczestnicy prezentują autorskie potrawy inspirowane lokalnym dziedzictwem kulinarnym, tradycyjnymi recepturami oraz produktami charakterystycznymi dla swoich regionów. Najlepsi zdobywają awans do półfinałów wojewódzkich i kontynuują walkę o udział w wielkim finale konkursu.
Pierwsze wydarzenia już za nami
Po zakończeniu naboru do Konkursu Kulinarnego „Polska smakuje” rozpoczęły się wydarzenia regionalne organizowane w różnych częściach kraju. W ostatnich tygodniach swoje umiejętności zaprezentowały już Koła Gospodyń Wiejskich i stowarzyszenia z województw: kujawsko-pomorskiego, lubelskiego, łódzkiego, mazowieckiego, pomorskiego, świętokrzyskiego oraz wielkopolskiego.
Komisje konkursowe miały niełatwe zadanie – na stołach pojawiły się zarówno tradycyjne dania kuchni regionalnej, jak i autorskie interpretacje lokalnych smaków. Oceniano nie tylko walory smakowe potraw, ale także ich związek z regionalnym dziedzictwem kulinarnym, sposób podania oraz wykorzystanie lokalnych produktów.
Województwo zachodniopomorskie
23 maja, w pierwszym dniu wydarzeń regionalnych Konkursu Kulinarnego „Polska smakuje”, uczestnicy z województwa zachodniopomorskiego spotkali się podczas Dni Koszalina na Placu Podożynkowym, by zaprezentować swoje konkursowe potrawy.
Laureaci:
- I miejsce – KGW Rusowo (powiat kołobrzeski) za potrawę „Pomuchla”,
- II miejsce – KGW w Mścicach (powiat koszaliński) za „Gołąbki postne z kaszą i tartymi ziemniakami podane z sosem grzybowym i ogórkiem małosolnym”,
- III miejsce – KGW w Strachominie (powiat koszaliński) za „Pierogi z kurdybankiem”.
Wyróżnienia otrzymały:
- KGW w Konikowie,
- Koło Gospodyń i Gospodarzy Wiejskich Barnin–Dobiesławiec,
- KGW we Wrześnicy.
Województwo pomorskie
Również 23 maja, w pierwszym dniu wydarzeń regionalnych Konkursu Kulinarnego „Polska smakuje”, podczas Dnia Mieszkańca Gminy Redzikowo odbyła się pomorska odsłona rywalizacji. Uczestnicy zaprezentowali potrawy inspirowane lokalnymi tradycjami kulinarnymi regionu.
Laureaci:
- I miejsce – KGW „Borowianki” w Borowym Młynie za „Borowską ucztę myśliwską w polu bukwity”,
- II miejsce – KGW w Krępie Słupskiej za „Pomorskie stolniki babci Heleny”,
- III miejsce – KGW w Wieszynie za potrawę „Wieszyńskie złoto pola”.
Województwo kujawsko-pomorskie
Pierwsze wydarzenie regionalne w województwie kujawsko-pomorskim odbyło się 24 maja podczas Targów Rolnych „IV Majówka w Bielicach”. Komisja konkursowa oceniła aż 17 potraw konkursowych.
Laureaci:
- I miejsce – KGW Gorzany Razem dla Wsi, które oczarowało komisję konkursową kaczką w miodowo-śliwkowym sosie z szarymi kluchami i modrą kapustą
- II miejsce – KGW w Niszczewicach za cytrusową nogę kaczą na puree gruszkowym,
- III miejsce – KGW Gogółkowo za pałucką kaczkę z kluskami ziemniaczanymi i gruszką w syropie.
Drugie wydarzenie odbyło się 31 maja podczas Gminnego Dnia Dziecka w Bądkowie.
Laureaci:
- I miejsce – KGW „Nowinka” Nowy Ciechocinek za pierogi z siekaną gęsiną,
- II miejsce – KGW „Kujawianki” w Wagańcu za pieczoną gęś z warzywami,
- III miejsce – KGW „Zioła i Koronki” za tradycyjną zupę „Muska”, zwaną także zalewajką.
Województwo lubelskie
24 maja podczas Festiwalu Mikołaja Reja w Siennicy Różanej uczestnicy zaprezentowali potrawy inspirowane bogatą tradycją kulinarną regionu.
Laureaci:
- I miejsce – KGW „Kobiety z Pasją” z Jagodnego za „Pierogi drożdżowe z kaszą jęczmienną, ziemniakami i cebulką”,”,
- II miejsce – Gminne Stowarzyszenie Aktywnych Kobiet w Fajsławicach za potrawę pod nazwą „Faramuszka Mikołaja Reja”,
- III miejsce – KGW w Leszczanach za „Leszczyński półgęsek wędzony na zielonej łące w towarzystwie pijanej wiśni”.
Województwo łódzkie
30 maja podczas Targów Ogrodniczo-Rolniczych w Kościerzynie zaprezentowano tradycyjne smaki ziemi sieradzkiej i wieluńskiej.
Laureaci:
- I miejsce – KGW w Lipiczu „Miłe Panie” za potrawę „Swandruchy”,
- II miejsce – KGW „Suliszewiczanki” za „Kaczygołąba”,
- III miejsce – KGW w Niemierzynie za „Plendze”.
Wyróżnienie otrzymało KGW w Kościerzynie za potrawę „Młode sieradzkie ziemniaczki, czyli lulki na policzku”.
Województwo mazowieckie
24 maja podczas wydarzenia „Bezpieczne Wakacje z OSP Guzew” uczestnicy przedstawili dania inspirowane lokalną tradycją kulinarną regionu.
Laureaci:
- I miejsce – KGW w Guzewie za „Wołową ucztę z pachnącym koperkiem”,
- II miejsce – KGW w Budach Kumińskich za „Pierogi z dudkami”,
- III miejsce – Dziarskie KGW w Ładzyniu za „Zupę z lasu i pola”.
Województwo świętokrzyskie
31 maja uczestnicy spotkali się w malowniczej scenerii Zamku Krzyżtopór w Ujeździe.
Laureaci:
- I miejsce – KGW „Tęcza” za „Smaki pól i lasów Tęczy”, czyli wieprzowinę duszoną w sosie z grzybów leśnych z pęczakiem,
- II miejsce – KGW w Olszownicy za królika duszonego z warzywami na puree ziemniaczanym,
- III miejsce – KGW Ujazd za „Gęś w dwóch odsłonach”.
Wyróżnienia otrzymały KGW w Iwaniskach oraz KGW „Kukułki” z Rzeczycy Mokrej.
Województwo wielkopolskie
W Wielkopolsce odbyły się już dwa wydarzenia regionalne.
Podczas Festynu Zielonoświątkowego w Szreniawie laureatami zostali:
- I miejsce – KGW w Mirosławkach „Świtezianki” , które zachwyciło jury potrawą „Karaś na trzcinie pałkowej z puree ziemniaczanym i kiszoną kapustą.,
- II miejsce – KGW w Konarzewie „Kobiety Sukcesu” za „Pyry i żeberka babuni w kapuście” ,
- III miejsce KGW – w Ruchocinku za „Szare kluchy z kapustą i zsiadłym mlekiem”.
Wyróżnienia otrzymały KGW „Szreniawianki”, KGW „Otorowianki” oraz KGW „Chabry i Maki” z Nowej Wsi.
Z kolei 30 maja podczas wydarzenia „Gminny Dzień Dziecka oraz MOTOSERCE” w Nowych Skalmierzycach zwyciężyli:
- I miejsce – KGW w Westrzy, które przedstawiło komisji konkursowej potrawę „Królik w miodzie sycony, z marchwią i pyrami ożeniony”,
- II miejsce – KGW Gutowo Małe „Gutowianki” za „Wiosenno-letni obiadek spod strzechy – zawsze smakowity”
- III miejsce – Koło Gospodarzy Wiejskich „Sami Swoi” z Kuźnicy Kąckie za „Gulasz z serc na pyrowym purée po wielkopolsku”.
Przyznano również pięć wyróżnień za potrawy nawiązujące do wielkopolskich tradycji kulinarnych.
Awans do kolejnego etapu
Laureaci miejsc od pierwszego do trzeciego uzyskali awans do kolejnego etapu konkursu, w którym będą reprezentować swoje lokalne społeczności i walczyć o udział w finale ogólnopolskim.
Dziękujemy wszystkim dotychczasowym uczestnikom za zaangażowanie, kreatywność oraz pielęgnowanie bogactwa polskich tradycji kulinarnych. Gratulujemy zwycięzcom i życzymy powodzenia w dalszej rywalizacji.
Kolejne regiony przed kulinarną rywalizacją
Przed nami następne wydarzenia regionalne i kolejne spotkania z wyjątkowymi smakami polskiej wsi. Konkurs „Polska smakuje” niezmiennie pokazuje, jak bogate i różnorodne jest kulinarne dziedzictwo poszczególnych regionów kraju oraz jak ważną rolę w jego pielęgnowaniu odgrywają Koła Gospodyń Wiejskich i lokalne stowarzyszenia.
Zachęcamy do śledzenia Harmonogramu wydarzeń konkursowych oraz kibicowania uczestnikom podczas kolejnych odsłon konkursu.
Zapraszamy również do odwiedzania Galerii zdjęć, która będzie na bieżąco uzupełniana o fotografie z poszczególnych wydarzeń konkursowych odbywających się w całej Polsce, w podziale na Etap I (aktualnie), Etap II i Etap III