,, Babski przekładaniec z Krępca””- potrawa z maślanego ciasta makaronowego rolowanego z wielu warstw z farszem z wołowiny, cebuli i przypraw podana z ostrym sosem jabłkowym i żurawiną. Region lubelski od zawsze charakteryzował się sadownictwem , uprawą zbóż i hodowlą zwierząt. To region rolniczy, gdzie gospodynie często wykorzystywały w swojej kuchni produkty , do których miały bezpośredni dostęp. Nasza potrawa zawiera wszystkie wymienione elementy, bowiem jest syta dzięki farszowi mięsnemu zamkniętemu w rolowanych plackach makaronowych z dodatkiem masła, aromatycznych ziół i owoców z pobliskiego sadu.

Potrawy

Certyfikaty: