Olej sezamowy – właściwości lecznicze i skład

Dzięki zawartości poniższych składników, olej sezamowy wykazuje szerokie właściwości prozdrowotne:

• Witaminy z grupy B (tiamina, ryboflawina, niacyna, witamina B6) – dzięki zawartości tych witamin olej sezamowy działa korzystnie na układ sercowo-naczyniowy, zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia np. zawału serca. Witaminy z grupy B wspomagają także pracę układu nerwowego i odpornościowego.
• Wapń – dzięki zawartości tego pierwiastka olej sezamowy ma korzystny wpływ na stan kości i zębów oraz funkcjonowanie całego organizmu. Wapń poprawia pracę mięśni i serca.
• Magnez – ten pierwiastek pomaga obniżyć poziom stresu, koi nerwy i przyczynia się do utrzymania równowagi psychicznej.
• Żelazo – niedobór żelaza we krwi powoduje anemię, osłabienie, zły nastrój, zwiększenie podatności na infekcje, łamliwość paznokci czy wypadanie włosów. Aby utrzymać odpowiedni poziom żelaza we krwi, warto włączyć olej sezamowy do swojej diety.
• Błonnik – olej sezamowy jest bogaty w błonnik, dlatego pozytywnie wpływa na pracę układu pokarmowego i funkcjonowanie jelit.
• Białko – nasiona sezamu (a co za tym idzie także olej sezamowy) są bogate w wartościowe białko roślinne, dzięki czemu mogą uzupełniać dietę zarówno wegan, wegetarian, jak i osób jedzących mięso.

Zobacz także: Ciecierzyca – źródło białka i dobrego smaku

• Fitosterole – są to organiczne związki chemiczne pochodzenia roślinnego, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) we krwi, dzięki czemu chronią m.in. przed chorobami serca.
• Sezamol i sezamolina – te naturalne przeciwutleniacze pomagają osłabiać działanie wolnych rodników, które uszkadzają komórki całego organizmu.
• Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe – są to substancje, które dostarczają organizmowi energii, wspomagają działanie systemu immunologicznego.
• Lecytyny – jest to grupa organicznych związków chemicznych. Lecytyna jest składnikiem błon komórkowych, bierze udział w procesach przemiany materii i wpływa na poprawne funkcjonowanie mózgu.

Oleje

Certyfikaty: