Topinambur pochodzi z Ameryki Północnej. Do Europy przybył na początku XVII wieku i stał się jednym z podstawowych źródeł zaopatrzenia w węglowodany. Później został wyparty przez ziemniaki. Obecnie topinambur przeżywa swój renesans i coraz częściej stanowi źródło pożywienia i leków. Topinambur po wykopaniu nie da się długo przechowywać w postaci świeżej dlatego oferujemy go Państwu w postaci suszonej i zmielonej aby można było przez cały rok tworzyć z niego zdrowe i pyszne dania. Topinambur ze względu na dużą zawartość węglowodanu – inuliny, zalecany jest głównie dla diabetyków oraz osób odchudzających się. Mąka z topinamburu może służyć do wielu celów np. -placki z topinamburu (tak jak placki ziemniaków) -kotlety z mąki z topinamburu -dodatek do sosów -dodatek do zup oraz w innych formach według upodobań.

Produkty zbożowe

bez konserwantów

Cena orientacyjna: od zł / sztuka

Certyfikaty: