0
0
Masarnia Biebrzańskie Smaki Małgorzata Wojtach
Mięsa, wędliny
Polędwiczki
Tak jak polędwica jest to najdelikatniejsza i najlepsza część tuszy wieprzowej. Ta wędlina jest przygotowywana z najdelikatniejszej części polędwicy. Tak jak pozostałe wędzonki jest leżakowana w solance natomiast proces wędzenie i suszenia jest krótszy niż pozostałych wędlin. Jest wędzona na drzewie olchowym w temperaturze nie wyższej niż 45 stopni, aby uniknąć przepieczenia.Wyśmienita w smaku zadowoli podniebienie najbardziej wybrednego smakosza.
Mięsa, wędliny
Certyfikaty:
Szpakowo, podlaskie
Szpakowo 57
19-124
Szpakowo 57
19-124
